В поисках еды они спускаются с заснеженного Утриша и выходят за пределы заповедника в наиболее неблагополучные, с точки зрения безопасности, места, где им доступна не только ветошь сухой травы, но и свежая зелень. К сожалению, во время таких переходов, эти грациозные создания часто становятся добычей браконьеров.
Для того, чтобы помочь животным пережить зиму сытно, для сохранения жизнеспособной популяции копытных на территории заповедника обустроены специальные кормушки, которые периодически засыпаются различным зерном (пшено, ячмень, кукуруза), а по весне дополнительно создаются искусственные солонцы. Копытным для развития, роста костей и рогов, обмена веществ и жизнедеятельности организма необходимы минеральные соли. В поисках солонцов животные совершают длительные переходы. Пути к таким местам передаются ими из поколения в поколение. Солонцы посещают не только копытные (олени и косули), но и другие животные – например, зайцы.
Подкормку животных высокопитательными и высокоэнергетическими кормами делают с декабря и, примерно, по апрель месяцы, в зависимости от условий погоды.
Кроме оленей и косуль, угощение привлекает большое многообразие птиц, белок и других многочисленных обитателей заповедника «Утриш».